写真はヤンニョンチキンという韓国料理版のから揚げのような料理。
味は甘辛風味でエビチリにも似ています。

いま豚たんのお母さんが試行錯誤して実験しているところで、メニューになる前の料理が食べられます。
もちろん本場韓国仕込のレシピです。

お酒のアテによく合います。個人的には今からの季節、芋焼酎のお湯割りと一緒がおすすめです。

写真は個人的に好きなユッケジャンです。
ランチでもディナーでもやってます。

豚たんのユッケジャンは海鮮系の旨みが強くあります。
このまえ豚たんのお母さんに作り方を聞いたら、ダシからかなりこだわっているそうで。。。

「すごいですねー！」って言ったら「こだわって当たり前じゃん！」って突っ込まれました。
そりゃそうですよね。

ユッケジャンは具を食べ終わったあとにお茶漬けみたいにしてご飯を入れて食べるんですが、これが良い感じですよ！