料理写真:大阪の天満で参鶏湯(サムゲタン)食べるなら…

記事公開日:2014年6月21日
最終更新日:2014年6月21日

web_samugetan

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先日、facebookページにてリクエストいただいたので参鶏湯(サムゲタン)をご紹介します。
豚たんのメニューにはのっていませんが、事前にご予約いただければ可能です。
お値段は2800円でおおよそ2人前です。

参鶏湯(サムゲタン)韓国の伝統的な宮廷料理で、日本ではけっこう夏バテ対策や薬膳料理として食べられています。
夏なのにスープ料理とか、いかにも韓国料理って感じですね!

豚たんでの作り方は企業秘密なので明かせませんが…一般的には鶏肉・高麗ニンジン・ニンニク・生姜・もち米などを長時間煮込むそうです。

夏バテでシャキっとしたい時に豚たんの参鶏湯(サムゲタン)いかがでしょうかー!


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