料理 プルコギ:韓国版のすき焼きのような料理 2015年2月25日 tontan プルコギの写真です! プルコギは韓国風のすき焼きのような料理で、牛肉を野菜と一緒に甘辛く煮込んだものです。 豚たんのプルコギは日本のすき焼きと比べると、若干アグレッシブです。 お肉の旨みと野菜の味が主張し合っている感じです。 野菜がけっこう多いめに入っているため、食べた後のお腹が重い感じにならないのもプルコギの特徴です。 もちろん、アルコールにも良く合います! おすすめは、生ビールです(笑)