チャンジャ(チンジャ):鱈(タラ)の内臓をキムチ的に漬け込んだ韓国の珍味

記事公開日:2015年3月12日
最終更新日:2015年3月12日

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写真はチャンジャ(チンジャ)です!
鱈(タラ)の内臓をキムチ的に漬け込んだ韓国の珍味で、コリコリした食感と海鮮系の旨みが絡まって絶品です。

個人的に好きな珍味のひとつで、キムチとはまた違った良さが。。。

ご飯ともよく合いますし、サムギョプサルに挟み込んだり、お酒のおつまみとしてもおすすめです!


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