豚たん:天満本店-韓国式サムギョプサル

写真はチャンジャ(チンジャ)です！
鱈(タラ)の内臓をキムチ的に漬け込んだ韓国の珍味で、コリコリした食感と海鮮系の旨みが絡まって絶品です。

個人的に好きな珍味のひとつで、キムチとはまた違った良さが。。。

ご飯ともよく合いますし、サムギョプサルに挟み込んだり、お酒のおつまみとしてもおすすめです！